1、酒瓶外观  看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？　　  看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？  　　看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3，国内灌装的为6  　　看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。 2、看葡萄酒液  　　看葡萄酒的颜色是否不自然？  　　看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)  　　酒质变坏时颜色有浑浊感  3、看酒塞标识　　  打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。  4、闻葡萄酒的气味　　  如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了  5、品葡萄酒的口感  　　饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。  　　咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。